Agro-cultura
















"...si ha permanecido en su lugar,en su fecha si ha guardado las distancias,el aislamiento en el seno de un valle o en la punta de un monte,nos hace respirar de pronto un aire nuevo, precisamente porque es un aire que respiramos en otro tiempo, ese aire más puro que los poetas han intentado en vano hacer reinar en el paraiso y que sólo podría dar esa sensación profunda de renovación si lo hubieramos respirado ya, pues los verdaderos paraísos son los paraísos que hemos perdido."